É preciso ficar atento à alimentação no período calor

Não é só o corpo que sofre no período de calor. No Verão, os alimentos também se aquecem mais rapidamente e isso faz com que sua deterioração se acelere. Por isso, é preciso atenção: os alimentos devem ser consumidos logo após o preparo ou mantidos sob refrigeração.

Molhos condimentados, como maionese, devem ser evitados – quando muito aquecidos, permitem a proliferação de bactérias que causam vômito, diarréia e mal-estar. Além disso, é preciso manter distância de gorduras e frituras em excesso e optar pelos grelhados e assados.

Quando a temperatura sobe, o corpo gasta mais energia para manter sua temperatura, o que pode tornar a digestão mais lenta. Por isso, o ideal é manter uma dieta balanceada com alimentação leve.
Sucos, verduras e legumes são os alimentos que não podem ficar fora do prato na estação. Além disso, o consumo de água é indispensável.

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